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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイです。直訳すると「果物の生地」。
果汁を煮詰めて固めたものです。信州のおみやげ「みすず飴」にちょっと似ています。

気温が高いと、やわらかく食感がよくないので涼しい季節限定で製造しています。
3月まで製造する予定です。

以外な感じがするかもしれませんが、緑茶との相性が良いです。
もちろん紅茶との相性もピッタリです。

フリュイ
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【 2011/11/20 (Sun) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)