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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2011年12月 】 

今年の芽キャベツは

フランス語で芽キャベツのことを「chou de Bruxelles=シュ・ド・ブリュッセル」と言います。
芽キャベツがベルギーのブリュッセル近郊で作り始められたからこの呼び方になったそうです。

レンバイに出店している農家の人の話では、今年の芽キャベツは、猛暑の影響で成長しなかったそうです。
本当に今年の夏は暑かった。農家も例年通りに作付けをすればよいという物ではないようです。

その芽キャベツを明日の「おすすめそば粉のクレープ」の付け合せに使います。
興味のある方はクレープリー・アルモリックまでお越しください。
数に限りがあるので、どうしても食べてみたい方はお早めに。


メキャベツ
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【 2011/12/17 (Sat) 】 鎌倉 | TB(0) | CM(2)