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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2011年12月 】 

イリーの豆はドリップでもいけるのか?

当店で、イリーの豆を自宅用に購入されるお客様がいらっしゃいます。
「濃い目に淹れて、ミルクを加えると美味しいカフェ・オ・レになる」との事です。

いままでイリーの豆をドリップで出したことは無いのですが、ドリップでもイケテるらしいです。
私はドリップの道具を持っていないので、確認することができない情報です。

クレープリー・アルモリックで使用している豆は「ノーマルロースト」です。
計り売りをご希望の方には100グラムを680円で販売しています。
挽き方は調整できますが、ご指定がなければ通常のペーパードリップ用の挽き方にいたします。

当店はクレープ屋なので、包装は簡単な方法になりますがご勘弁ください。

イリーの豆
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【 2011/12/27 (Tue) 】 お茶 | TB(0) | CM(0)