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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2012年11月 】 

お菓子作りの季節

お菓子作りに追われています。

コンフィズリーとパイ菓子を作らないといけないとは思っているのです。

でも需要と供給のバランスが崩れているので在庫がふえない状況です。


写真は「バニラのキャラメル」と「珈琲のキャラメル」です。
キャラメルは秋冬の定番商品です。

このほかにパート・ド・フリュイも作る予定です。

まるでお菓子屋さんのようです。

お菓子
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【 2012/11/05 (Mon) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)