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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2013年04月 】 

近日中に変更します

「 miel 」は蜂蜜のことです。
ラベンダーの蜂蜜を開業以来つかってきました。

いままではスペイン産を使っていましたが近日中にフランス産に変更いたします。

変更には理由があります。
クレープはフランスが発祥なので蜂蜜もフランス産がよいのではないか?と判断したからです。

本日、新しく使う蜂蜜が入荷したので試食してみました。
スペイン産とおなじく結晶が出来ているのですが結晶の粒が細かいです。
産地が違うからか保管の状況によるものかは不明です。

香りは輪郭がクッキリとした印象です。
さわやかなラベンダーの香り。

蜂蜜の産地が変更になりましたらオーダーの際にお客様にお知らせいたします。
同時にコチラのブログでもお知らせいたしますのでよろしくお願いいたします。

蜂蜜
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【 2013/04/05 (Fri) 】 クレープ | TB(0) | CM(0)