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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2014年04月 】 

イリーの3キロ缶

今日は新しくコーヒー豆の缶を開封しました。
イリー・ノーマルロースト3キロです。

当たり前の話ですが開けたばかりのほうがコーヒーは美味しいです。
エスプレッソを入れたときにクレマ(表目にできる泡)の量も多い。

問題は缶によって落ち方がちがう場合があることです。
理由はわかりませんが時間にして5秒くらい差があるときもあります。
そんなときは豆のひき方を調整します。

いりーの3キロ間
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【 2014/04/06 (Sun) 】 エスプレッソ | TB(0) | CM(0)