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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2014年04月 】 

150℃、70分

「コンベルサシオン」18センチのタルトリングで焼くタイプを2日連続で作りました。

今日は焼き方をガラッと変更しました。

昨日は180℃、35分。
今日は150℃、70分です。

どちらがいいのか?
お菓子は人それぞれで好みが別れるので判断が難しいです。

150度70分IMG_1507

私の好みでは後者かな?

次回からは小さく焼く予定です。
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【 2014/04/28 (Mon) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)