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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2014年05月 】 

結論は、、、

無花果のケーキの断面です。

重力に負けることなく、ほぼ真ん中にとどまってくれました。
生地を冷蔵庫で硬くして具(無花果)を入れれば沈み込みは少なくてすむようです。
今後はこの方法で作ることになります。

お菓子は味はもちろんですが見た目も大事ですからね。

無花果IMG_1927
【 2014/05/29 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)