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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ルバーブとフランボワーズのコンポートを作りました

「ルバーブとフランボワーズのコンポート」を作りました。
ルバーブはもちろん鎌倉市農協連即売所(れんばい)で仕入れました。

残念ながらフランボワーズは売っていないので生のフランボワーズを別のところで購入。
フランボワーズの種はとらずに食感として入れました。

ビンを鉢巻のように巻いてあるのはレモングラスです。
これは鎌倉市農協連即売所で売ってたものを購入しました。
レモンよりもレモンの香りがするといわれているハーブです。
香りに奥ゆきをつけるためにつかいました。

ルバーブとフランボワーズのコンポートIMG_2111
【 2014/06/12 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)