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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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コンベルサシオンは明日までの販売です

11月のパイ菓子、第三弾の「コンベルサシオン」は明日までの販売です。
よろしくお願いいたします。

今回は一人分に小さく焼きました。
大きく焼いて切り分けるというパターンもあるのですが上にのっているグラスロワイヤルがパリパリに焼けるので切る時に苦労します。
だから一人分に小さく作りました。

クリームはカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたクリームです。
ガレットデロワの中身にも使うクリームです。

11月21日IMG_7614
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【 2015/11/21 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)