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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2016年11月 】 

フラミッシュを作ります

冬の野菜ポロネギをつかってフラミッシュを作ります。

金曜日と土曜日の夜☆アルモリックは「フラミッシュ」を作ります。
フラミッシュとはフランドル地方でケーキの意味。
冬の野菜ポロネギをチーズをつかったタルトです。

チーズは伝統的に強い個性的な匂いのあるマロワールをつかうのですが、今回はグリュイエールを使います。
だから厳密に言えば「フラミッシュ風タルト」ということになります。

夜☆アルモリックは予約できます。
来店おまちしております。

11月24日IMG_0997
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【 2016/11/24 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)