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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2019年07月 】 

フロランタン復活

品切れだったピスタチオが入手できたのでフロランタンを焼きました。

嫁さんが買えるとこを探して手配してくれました。
アルモリックのフロランタンはアーモンドとピスタチオをミックスして使います。

3ヶ月ほど焼いていなかったので慎重に作業をしました。
しばらく焼いていないと手が忘れているような感じがあります。

フロランタンはフランス語で「フィレンツェの」という意味です。
たぶんフィレンツェでは同じようなお菓子は売っていないと思います。

7月12日D_K3LdtUwAAlo__
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【 2019/07/12 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)