FC2ブログ

アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
041234567891011121314151617181920212223242526272829303106
月別アーカイブ  【 2020年05月 】 

天気予報

天気予報で注目するのは気温です。


パイ生地で作る焼き菓子はパルミエは一年を通して販売します。
お菓子を作らない人でも知っていると思いますがパイ生地の材料はバターと小麦粉。

作業温度が高いとバターが解けてサクサクのパイ生地になりません。
気温が高い今の季節は天気予報をみて、少しでも低いところで作業をするのが賢いやり方です。


アルモリックは明日と明後日が定休日です。
木曜日のほうが気温が低いのでパルミエは木曜日に焼くことにします。



スポンサーサイト



【 2020/05/19 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)