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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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月別アーカイブ  【 2023年01月 】 

クラシックな考え方

閉店後に在庫が少なくて欠品になりそうなラムレーズンのアイスクリームを作りました。

古典的なアイスクリームです。ラム酒で漬けたレーズンとラム酒が入ったアイスクリームの組み合わせ。市販のラムレーズンのアイスクリームよりはラム酒が多く含まれていると思います。

なぜかこのアイスクリームは寒い日でも注文が入ります。いままで、その理由がわからなかったのですが、もしかしたらという答えを思いつきました。
それは「寒いのでお酒で体を温める」というクラシックな考え方。長年作っていますがそれくらいしか理由を思いつきません。

ラムレーズン(インスタ)
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【 2023/01/30 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)