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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ゴボウではありません。レンバイで買いました

レンバイで購入した野菜は「ハースニップ」という名前です。
古代ギリシア、ルネッサンスの時代よりある野菜です。

甘みがあり、独特の香りが魅力的です。
1月20日(金)にお店のメニューに登場します。

ハースニップ
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【 2012/01/18 (Wed) 】 鎌倉 | TB(0) | CM(2)
No title
パースニップ!
レンバイはほんと面白いものが売られていますね。
ちゃんとそれを調理してくれる買い手がいるからこそなんでしょう。

何年か前テレビのバラエティー番組にベッカム選手がゲストで登場し、お母さんの作る料理でポトフが苦手だった、なぜならパースニップが入っていたから、といったことを話していた記憶があります。
そのころ小さな畑をしていて、海外から種を取り寄せたりしていたのですが、そこのカタログにも載っていて、どんなものだろうと興味をそそられつつも、結局恐れをなして挑戦しませんでした。

でも、アルモリックさんの手にかかればきっとおいしいはず。
この機会に味わってみたいです。
【 2012/01/20 】 編集
コメントありがとうございます
レンバイは本当にいろいろな野菜を売ってます。

見るだけでも面白いですよ。
【 2012/01/20 】 編集
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