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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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十年目に突入

クレープリー・アルモリックを始めたのは2005年の1月5日。
いろんな事がありましたが、ついに10年目に突入しました。

お店を始めた時に「なにがなんでも10年は続けてやる」と意気込んでいました。
10年やれば何かあるというわけではないのですが区切りがいいので10年はやろうかと。。。


「できる限り自分で作る」がお店を始める時の方針でした。
アイスクリームにお菓子、クレープに使うチョコレートとキャラメル。
これはなんとか続けることができました。
個人で経営するなら自分で商品を作るべきだと考えたのです。


皆様のおかげでなんとかクレープ屋をやってこれました。
今後もできる限り自分の手でいろんなものを作っていきます。

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【 2014/01/05 (Sun) 】 お知らせ | TB(0) | CM(0)
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