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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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「イチゴのクレープ」は今月イッパイ販売します

「イチゴのクレープ」発売中です。

今月イッパイは毎日販売いたします。
クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)をクレープで包んであります。


クレーム・パティシエールは「お菓子屋さんのクリーム」という意味です。
その名のとおり、昔はお店の看板といってもよいクリームでした。
だからこのクリームだけはお弟子さんには作らせずに店主が作っていたという話を聞いたことがあります。

もちろんクレープリー・アルモリックのクレーム・パティシエールは私が作っています。

イチゴのクレープ
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【 2014/01/21 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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