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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ショコラ・ショーはいかがでしょうか

ダンダンと寒くなってくると人気なのが「ショコラ・ショー」です。
アルモリック営業開始したての頃は「濃厚すぎて飲めません!!」とよくクレームを頂戴しておりました。


「ショコラ」はチョコレート
「ショー」は熱いという意味です。
だから「ショコラ・ショー」は熱いチョコレートの飲み物なのです。
ただ当店のモノは、店主がパリの「アンジェリーナ」の「ショコラ・アフリカン」をイメージして作っているので
とても濃厚です。飲み物というよりは温かいデザートとご理解していただきたいです。

ショコラショー

使用するチョコレートはヴァローナ・グアナラ70です。
クーベルチュールとよばれている高品質のチョコレートで作るショコラ・ショーは
いわゆるココアとは全く違います。
香りが高く、とても滑らかで濃厚な味。

ショコラ・ショー 780円

付け合せのホイップクリームをお好みで加えると軽い飲み口に変化します。
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【 2011/10/24 (Mon) 】 食べ物 | TB(0) | CM(0)
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