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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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季節感は重要なんだけど、、、

料理やお菓子に季節感があると華やかになります。

季節感はとても重要です。
お菓子の場合は春はイチゴ、秋は栗を使えば間違いありません。
しかし今の季節はとても悩ましいのです。
初夏はコレといった果物がありません。

いま鎌倉市農協連即売所(れんばい)で売っているもので季節感があるのは「ルバーブ」です。
色がもう少し赤かったらとてもいいのですがねぇ。。。。
味はまったく問題ありません。
相棒(嫁さん)が農家の人に「赤くなるといいんだけど」とお願いをしたらしいです。
もしかしたら来年から鎌倉市農協連即売所にも赤いルバーブが並ぶかもしれません。


ルバーブは写真でみたとおり果物ではありません。
実ではなく、葉っぱの茎です。

ルバーブIMG_1513
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【 2014/05/02 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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