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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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今日はアイスを仕込みました

営業時間のあとにお菓子かアイスクリームを作ることが多いです。

本当は営業時間内に仕込みの時間をとれれば理想的なのですが難しい。
営業中はクレープの生地やキャラメルソースなどのクレープを作るための仕事を優先します。

今日作ったのは「アールグレイのアイスクリーム」。
マリアージュ・フレールの茶葉アールグレイ・インペリアルをタップリと使います。

暑いと人気なのは紅茶の渋みであとくちがサッパリしているからでしょうか。

アールグレイのアイスIMG_1585
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【 2014/05/03 (Sat) 】 アイスクリーム | TB(0) | CM(0)
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