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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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改めて抹茶のキャラメル

抹茶のキャラメルのレシピを変えました。

今までのレシピは素直な味だったので、少し複雑な味に変更しました。


抹茶のキャラメル

抹茶        9
グラニュー糖  50
生クリーム   250
グラニュー糖  200
水あめ      75
バター       25

見た目は黒っぽくなりましたが味は良くなったと思います。





抹茶キャラメル改
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【 2012/02/27 (Mon) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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