アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
1012345678910111213141516171819202122232425262728293012

レモンのタルトレットを作ります

今日は第三水曜日なので定休日でした。
月に一度の連休で明日もお休みになります。

明日は「レモンのタルトレット」に使うサブレ生地を仕込みます。
サブレ生地は生地を休ませる必要があるので、仕込んですぐには使えません。
最低でも60分くらいは冷蔵庫で寝かせます。

タルトは焼きたてのサクサクが一番だと考えているので、焼き上げは販売当日の朝です。
それから仕上げるので販売開始は11時くらいを予定しています。


「レモンのタルトレット」は今週の金曜日から日曜日までの3日間販売いたします。
来店おまちしております。

タルトレットとはタルトを一人用に小さめに焼いたものです。

今日のレモンのタルトレット
スポンサーサイト
【 2015/03/18 (Wed) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL