アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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天気が今ひとつでも仕事の量はかわらない

鎌倉は天気がよくないと人がまったくといっていいほどいなくなります。
基本的にアウトドアの観光スポットしかないのであたりまえなのですがお店をやっている人は苦労しているようです。
特に週末が今ひとつなので知り合いの飲食関係の人がボヤいていました。

アルモリックも雨が降ると店内はガラガラです。
でも「今日は雨と風が吹いて人は来ないだろう」といった日は、仕込み作業ができるので仕事のボリュームは変わらなかったりします。
昨日もそんな状態だったので一日仕込み作業をしていました。
お店の営業時間内に「ラズベリーのメレンゲ」を焼いて「塩キャラメルのアイスクリーム」を作ることが出来ました。

アルモリックでは、天気の悪かった次の日は焼き菓子が充実していたりします。

塩キャラメルのアイスのレシピ

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【 2015/04/21 (Tue) 】 その他 | TB(0) | CM(0)
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