アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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さらば、オープンカフェ

客席のエアコンが故障して今日で1週間。
本日の午前中にやっと部品が到着して復旧しました。

今回のトラブルで気温が30度をこえたら冷房なくして飲食店を営業することは不可能であることがわかりました。
最高気温が35℃の今日に冷房が復旧したのは本当に運がよかったです。

1週間という短い期間でしたが応急処置として客席の前面を開放してオープンカフェっぽく営業していました。
これがお客様には評判がとてもよかった。エアコンが故障しなかったらわからなかったことです。

9月の連休あたりは涼しくなっていると思うので再びオープンカフェっぽくする予定です。
それまでは前面は閉じての営業となります。

オープンカフェDSC_1369
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【 2015/07/25 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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