アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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時には商売のことも考えるのです

アルモリックはクレープ屋です。
クレープの醍醐味は焼きたての熱々を食べることにあると思います。
だからアルモリックでは注文を受けてからクレープを焼くのです。

しかし、、、、しかし、です。
たしかに時間がかかるのです。注文してから出てくるまでの時間がかかるのがクレープ屋の難点です。
これは今のご時勢にそぐわない部分であります。

それではクレープ屋という枠(わく)を取っ払ったら、時間がかからないものを何か作れるかを考えました。
だったら「キッシュ」がいいんじゃないの?ということで昨日と今日で試験的に販売してみたら意外と好評です。
やはり待たないのはお客さまにとってはいいことなんですね。

今週の金曜日(4日)、土曜日(5日)と日曜日(6日)にキッシュを焼きます。
キッシュの中身は未定です。
ご参考までに写真のキッシュは「ポロネギのフラミッシュ」でございます。
鎌倉市農協連即売所(れんばい)で仕入れた正真正銘の鎌倉野菜がたっぷりと入っております。

週末の来店おまちしております。

12月3日12316283_888122157901738_8889871219504471081_n
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【 2015/12/03 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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