アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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カヌレにつかう蜜蝋

カヌレにつかう蜜蝋(みつろう)を購入しました。
蜜蝋はミツバチが巣を作るときにできる蝋を固めたものです。

カヌレを焼くときに銅の型にうすく蜜蝋をぬって焼くのです。
そうするとカヌレの表面がパリパリに焼きあがります。

クリスマスが近いとキャンドルに蜜蝋をつかうので在庫がなくなることがあります。
手元に余分にもっておくと安心できます。

12月13日IMG_7829
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【 2015/12/14 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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