アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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「ピーチ・メルバ」復活です

鎌倉市農協連即売所(れんばい)に桃を売っていたので購入してきました。
その桃をバニラビーンズで香りをつけたシロップで軽く煮ます。
そのままでは熱々で使えないので冷蔵庫で急いで冷却。

今日採れた桃をデザートにして今日販売しました。
それがとても評価が高い。

やはり素材の新鮮さは大きい要素なのでしょう。
鎌倉市農協連即売所(れんばい)で買ってきたらすぐに加工が鉄則です。

「ピーチ・メルバ」本日(6月19日)より販売再開です。
よろしくお願いいたします。

6月19日DSC_4243
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【 2016/06/19 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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