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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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いまだに使いきれていない道具

クレープ屋を開業してから8年が経ちますが、未だに使いきれていない道具があります。

スムージーを作る道具があるのですが、現在は「リェジョワ」を作るときに使用するだけ。
エスプレッソとキューブ状のアイスを混ぜると、シャリシャシした食感に仕上がるのが面白いです。

本来の使い方の「スムージー」を作ればよいのかとも思いますが人手がありません。
予想以上に使用後の洗浄に手間がかかるのが難点な道具でした。

未だに、良い使い方がないかを模索中です。

スムーザー
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【 2012/05/14 (Mon) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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