アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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週末のデザートは

先週は夜アルモリックが初日で準備にバタバタしてしまい週末のデザートを休んでしまいました。
ごめんなさい。

今週はがんばって2種類のデザートを作ります。


「栗とチョコレートのフォンダン」

フォンダンとは「柔らかい」という意味です。
鎌倉産の栗をタップリとつかったデザートです。

10月6日栗のフォンダン2014090821064582e


「クレーム・ブリュレ」

映画「アメリ」で人気になったデザートです。
召し上がる直前に表面にカソナードのキャラメリゼを作ります。
映画の主人公アメリはこのキャラメリゼをスプーンでパリパリと割るのが好きな女の子。

10月6日ブリュレ14102336_865110706953879_8208473654720727550_n

夜アルモリックでデザートをご希望の方は予約時に連絡いただければ幸いです。

販売期間は10月7日(金)から10月9日(日)です。
来店お待ちしております。
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【 2016/10/06 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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