アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パイの生地をつかってみます

金曜日と土曜日の夜の部でパイ生地をつかった料理を作りました。
もちろんパイ生地はお菓子と同様に手で折った自家製のパイ生地です。

これが意外と好評で、パイ生地を作っていてよかったと思いました。
お客さまの話では、市販のパイシートとくらべてサクサク感が全然ちがうようです。
(私は市販のパイシートというものを使ったことがないのでよくわかりません)

あまりにもパイ生地が好評なので、キッシュをパイ生地で作ってみようかと考えています。

次回の「夜☆アルモリック」は10月28日(金)と10月29日(土)です。
来店おまちしております。


10月24日IMG_0703
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【 2016/10/24 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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