アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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のし梅

お客さまから「のし梅」を頂戴しました。
山形県の昔からあるお菓子です。

12月12日IMG_1140

フランス菓子に「パート・ド・フリュイ」という果汁を煮詰めたものがあります。
「のし梅」はそのお菓子に似ています。
国はちがっても考えることはあまりかわらないようです。

12月12日IMG_1139

「のし梅」の原材料は砂糖、梅、水飴、寒天といたってシンプルです。
とても素朴な味のお菓子です。
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【 2016/12/12 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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