アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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涼しいとやる気が出る

今日は久しぶりに涼しい朝でした。
単純なので、それだけでもやる気がでます。

アルモリックは定休日でしたがお菓子を2種類作りました。

パルミエです。

7月27日IMG_3107

そしてフロランタンです。

7月28日IMG_3114

基本的にお菓子は気温が高いと作りにくいものです。
エアコンをつかえばいいじゃないのと思われるかもしれませんが外気の温度が高いと厨房が冷えないのです。
室温は20℃前後が理想的です。

今日くらいの気温ならお菓子も作れます。
たすかりました。
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【 2017/07/28 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(3)
これ好きです。
たまにしか行けませんが鎌倉にいくときはいつも寄らせてもらってます!とてもこれが好きです。冬のカヌレ楽しみにしてます!
【 2017/08/11 】 編集
Re: これ好きです。
ベル様
コメントありがとうございます。
「パルミエ」は本日売切れてしまいました。
明日なんとか作りたいと考えていますが無理かもしれません。
【 2017/08/11 】 編集
Re: これ好きです。
ベル様
コメントありがとうございます。
「パルミエ」は本日売切れてしまいました。
明日なんとか作りたいと考えていますが無理かもしれません。
【 2017/08/11 】 編集
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