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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パルミエ屋になるには

10年前くらいにパルミエを毎日のように作っていた時の事です。

私:「こんなに売れるならパルミエだけ売ったらどうなんだ?」
嫁:「一日100枚売るなら食べていけるよ」
私:「・・・・・・・・」

一日100枚売るのはなんとか出来そうです。
でも一日100枚分のパイ生地を作るのは無理。たぶん手が腱鞘炎になります。
そんな理由でパルミエ屋になるのはあきらめました。

これから気温が下がってくるとパルミエが人気になります。
今日もお店は休みですが焼いています。

パイは秋のお菓子。
出来る限り欠品にならないようにガンバって焼いていきます。

9月14日IMG_3731
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【 2017/09/14 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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