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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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経験値を増やす必要がある

「苺のロールケーキ」を火曜日に作りました。
ロールケーキを作ったことがあまりないのでクリームの量がよくわからず増やしてしまいました。
結果は極太のロールケーキが完成。経験不足でした。

クリームの量だけではなく、生地の絞り方も少し改良の余地がありそうです。
次回はもう少しカッコいいロールケーキを作ります。

1月16日(小)IMG_4992
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【 2018/01/18 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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