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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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甘いクレープのおすすめ

今週の甘いクレープのおすすめは「ルバーブと石榴のコンフィチュールとバニラのアイスクリーム添え」です。

ルバーブは鎌倉市農協連即売所(れんばい)で仕入れたものを使いました。
植物の葉っぱの茎の部分を食べるので果物ではなく野菜に分類されるとおもいます。
石榴(ざくろ)のシロップで赤い色のコンフィチュールに仕上げました。

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鎌倉市農協連即売所(れんばい)で仕入れたルバーブをそのままグラニュー糖で煮ると緑色でルバーブらしさがないか?と思い、今回は石榴のシロップで色を付けました。
もちろん石榴のシロップも自家製です。

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バニラのアイスクリームは定番のものをそのまま使っています。
マダガスカル産のバニラビーンズを使った人気商品。

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材料のルバーブがなくなり次第「ルバーブと石榴のコンフィチュールとバニラのアイスクリーム添え」の販売は終了です。

来店お待ちしております。

クレープリー・アルモリック
鎌倉市 大町2-2-34-1
0467-22-7186

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【 2018/05/13 (Sun) 】 クレープ | TB(0) | CM(0)
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