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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ブルーベリーの季節

鎌倉市農協連即売所(れんばい)でブルーベリーを購入しました。
今年もブルーベリーでアイスクリームを作ります。

ブルーベリーは淡い味なので意外につかい方が難しい。
クセのあるものとあわせると、すぐに存在感が消えてしまう素材です。

最初はヨーグルトのアイスクリームにあわせます。
やわらかい味のものと組み合わせるのが基本です。

7月7日IMG_6540
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【 2018/07/08 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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