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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ノルマンディー風タルト

週末のお菓子「ノルマンディー風タルト」を明日(10月7日)も作ります。

リンゴは紅玉をつかっています。
生食ではなくお菓子に使う場合は適度な酸味が必要です。
だからお菓子には酸味がある紅玉をつかうことが多いのです。

紅玉はキャラメリゼしてからタルトに入れます。
リンゴとキャラメルはとても相性がいいのです。

10月6日DoyoGseV4AACoHf


クレープリー・アルモリック
鎌倉市 大町2-2-34-1
0467-22-7186
☆JR鎌倉駅東口より歩いて8分☆
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【 2018/10/06 (Sat) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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