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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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悪い話ではないのですが。。。

9月から土曜日と日曜日にお菓子を作っています。

本業はクレープ屋なので、そんなに数はありません。
作ったお菓子は全部売り切れるので商売としては何の問題もない。

でも、何故かお買い上げは常連さんだけです。
アルモリックのお菓子の味を知っていただければ買っていただけるという事なのでしょう。


商品が売り切れるのは理想的です。
悪い話ではありません。
物を作るという立場からするとこれ以上の事はありません。

それでも初めて来店したお客さまにもアルモリックのお菓子の味を知って欲しい。
なにか売るときに「これをやれば」というテクニックがあるのだろうか?
黒板に書いたりしてはいるのですが、買うのはやっぱり常連さんだけ。

アルモリックのお菓子の味を知ってもらえばいいだけの話なのですがそれが難しい。
長い目で見ていくしかないのでしょうか。
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【 2018/11/12 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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