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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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蜜蝋

今回のカヌレ用の蜜蝋は角館の養蜂場のものです。

新品の蜜蝋は花のような、蜂蜜のような香りがします。
年に2回程度しか嗅ぐことができない好きな香りです。

1月24日DxrPgF_V4AQX0ku

この蜜蝋を溶かしてカヌレの型に薄く塗ります。
そうすると表面がパリパリのカヌレに焼きあがります。

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【 2019/01/24 (Thu) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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