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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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カヌレについて

今日は一日雨降りでした。
そして気温も一時に比べてだいぶ上昇しています。

今日焼いたカヌレが一個あまったので閉店後に一つ食べてみました。
焼いてから6時間ほど経過しているので、だいぶパリパリ感がなくなっています。


今日は外気の湿り気がだいぶ多かったようです。
パリパリのカヌレにとってはいい条件ではありません。

寒くて、空気が乾燥している日だと半日くらいだったらパリパリが維持できます。
パリパリは外気の状態に大きく影響されるのです。
やはり、頑張ってもカヌレを焼けるのは3月までが限度のようです。

アルモリックのカヌレは期間限定で販売しています。
今シーズンも発売は10月から3月末日までとなります。


明日はいい天気になって湿度も下がるようです。
パリパリのカヌレを楽しめると思います。

3月4日 D0sp_PBU0AAgB88
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【 2019/03/04 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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