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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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パルミエ

今日はパルミエを焼きました。

気温が高くなると作業が神経質になるパイ生地をつかったお菓子です。
材料のバターが溶けると層がきれいに出来なくなります。

次回は冷房をガンガンに効かせて作ることになりそうです。
今日は涼しかったので大丈夫でした。

5月30日D70I0OCUwAAhAAl
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【 2019/05/31 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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