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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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商品開発は難しい

新商品を開発したいと思っています。
商売するものとしては当たり前の事です。

珈琲ゼリーを使った冷たい飲み物を作りたいと考えています。
エスプレッソを抽出して珈琲ゼリーを作る。
ここまではなんて事はありません。

問題はここから先です。
とりあえず珈琲ゼリーをミルクと一緒に飲んでみました。
ゼリーの存在感がまったくありません。

次にアイスカフェオレと混ぜてみました。
ミルクよりはいいですが、やっぱり存在感がありません。
噛まないとゼリーって味がしないんですね。

ゼリー入りの飲み物って難しいかもしれない。
もう少し、いろいろやってみます。

6月2日D7-KT8sU8AEBTGr
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【 2019/06/02 (Sun) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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