FC2ブログ

アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
1012345678910111213141516171819202122232425262728293012

最低最悪なコンディション

明日も30℃を越える暑さなのだそうです。

パイ生地を作るには最低最悪なコンディション。
でも「パルミエ」が欠品になったので頑張って作るしかありません。

厨房にエアコンが一台あって、その真下でパイ生地を作ることになります。
それでも厨房の作業温度は25℃程度までしか下がらないので素早い作業が必要です。

厨房は冷凍庫と冷蔵庫だらけなので、エアコンをつかっても冷えないのです。

8月7日IMG_0981
スポンサーサイト



【 2019/08/07 (Wed) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL