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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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梅のパート・ド・フリュイの味

梅のパート・ド・フリュイ完成しました。

予想ではのし梅のような味になると思っていました。
でもなぜか梅酒の味。アルコールは入っていないのに?

食べているうちに、なんとなく梅干の味(紫蘇の味)がするような気がします。

梅の味から加工された他のものの味を連想してしまうのかもしれません。
硬さと甘味はちょうどいいと思います。

12月10日ELWBYR8U0AAD3yi
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【 2019/12/10 (Tue) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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