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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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メレンゲ

メレンゲがよく売れます。

卵白と砂糖で作るシンプルなお菓子。

これ以上シンプルなお菓子はないかもしれない。


それでも作るにはある程度の技術は必要です。
はじめて作る人はどこまで泡立てていいか分からないかもしれない。

写真は「パッションフルーツのメレンゲ」です。
普通のメレンゲにパッションフルーツの果汁とレモン果汁を混ぜ込んで焼きました。

少しだけシンプルでないメレンゲ。

5月4日EXGmmxiUwAA-Yjz
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【 2020/05/04 (Mon) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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