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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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ピスタチオ

焼き菓子の材料としてピスタチオを購入しています。

スーパーグリーンとよばれている緑のピスタチオ。
実が若いうちに収穫すると緑色なのだそうです。


写真は薄皮をむいてある商品、薄皮が付いたままのもあります。
薄皮はお湯にサッととうしてむくのですが、それなりに手間がかかります。

当然、値段は安いのですが手間を考えるとこちらの皮なしを選択します。
もっと大量につかうお店だと事情がちがってくるのかもしれません。

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【 2020/06/19 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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