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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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フロランタン

定休日の木曜日にフロランタンを作りました。

フロランタンとはフランス語で「フィレンツェの」という意味。
フィレンツェのお菓子といったイメージなのでしょう。


アルモリックでは表面がキャラメル状になるように焼いています。
よくお客様に「食べてパキパキしているので驚いた」と言われます。

他所のフロランタンを食べないので、これが普通だと私は思っているのですがどうなんでしょう?

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【 2020/06/19 (Fri) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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