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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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一発で決めたい

本当は一発で決めなくてはいけないのはわかっています。
でも、お菓子は作る回数をかさねるたびに理想の形に近づいていきます。

焼き上がりを見てすこしずつ修正を加えます。
焼き温度だったり、生地の混ぜ方だったり大きな変更はありません。
理想の形になるまで繰り返します。

でも変化はごくわずかなので作っている本人にしかわからない可能性は大きいです。

焼き上がり
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【 2012/09/14 (Fri) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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