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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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週末はタルト・リンツァーを焼きます

鎌倉市農協連即売所でブラックベリーを買ったので「タルト・リンツァー」を焼きます。

「タルト・リンツァー」はフランボワーズのジャムで作るのが一般的なのですが、自家製のブラックベリーのジャムに替えて作ります。
シナモン風味のサブレ生地はブラックベリーにも合うと予想しています。

先週に引き続き、このお菓子も初めて作ります。
今から出来上がりの試食が楽しみです。

「タルト・リンツァー」は6月25日(金)、26日(土)、27日(日)の三日間の販売です。
11時には完成している予定です。

来店お待ちしております。

コルドン1.2回目4,5,678910 028


写真は学校の先生がお手本で作った「タルト・リンツァー」です。
週末はタルト型を使うので、形は少し変わります。

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【 2021/06/23 (Wed) 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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