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アルモリックのブログ  

鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。
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タルトの具を多くすると

最終日の今日は「杏子(あんず)のタルト」に入れる杏子のコンポートを増量。

小さめの杏子だったので全部で12個入りました。
杏子の存在感が増したのはいいことだと思います。

しかし、そのぶんカットのとき形が崩れやすくなりました。
お菓子は見た目が大事なので、カットはとても緊張します。

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【 2021/07/11 (Sun) 】 お菓子 | TB(0) | CM(0)
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